酒店厨房排烟如何清理?

作者：原创   发布时间： 2021/8/31 17:17:31

　　酒店的服务目前越来越人性化，有早中晚三餐的供应，可以做到随时吃到想吃的东西，那么酒店厨房的油烟机平时是怎么清理的呢?下面沈阳通风管道厂家为您详细解答。

　　1、清洗油烟净化器

　　油烟净化器也会因厨房排烟系统的通风效果而影响，长时间使用后，内部的极板和过滤网上都有大量的油污，净化效果变差。清洗时建议先用高效清洗剂浸泡清洗。

　　2、清洗烟罩

　　场所的厨房排烟系统都是比较大型的，排烟罩的清洗需要专业的技术人员进入烟道内，先用特制工具和高效的化油剂将烟道内大量的油污铲除，再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲洗干净，对于一些管道小的，技术人员无法进入管道作业的，很多专业人员会采用机械设备将管道开孔清洗，这边需要注意一点，开孔作业后要及时做好密封处理。否则会出现漏洞等现象。

　　3、清洗风机

　　长时间的使用，风机上的扇叶会形成很厚重的油污，也会影响风机的排风效果，清洁时先要将风机拆下来，清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前，建议给风机内添加润滑油，这样使得风机更加灵活。

　　酒店厨房排烟系统清洗注意事项：

　　1、油烟系统除了长时间进行一次大型的清洗，平时也要注意多做保养，如有些清洗公司在保养管道时，形成的保护膜也可以让油渍不容易留下管道内。

　　2、我们都知道厨房排烟系统都跟电路有关联，在清洗的过程中容易进水，影响后期使用时线路的烧毁等，建议在和负责清洗的相关人员要说清楚这一点，能拆洗的就尽量选择拆洗。

　　以上就是“酒店厨房排烟如何清理?”的相关介绍，定期清洗酒店厨房排烟系统，技能提高厨房排烟系统个工作效率，又能减少厨房安全隐患。